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Speisekarte

Vorspeise

Spinatcremesuppe

Räucherlachs | Schmand | Kresse
*vegan auch möglich

D, G, I*

€9.50

Avocado Tartar

Garnele | panko | Sprossen | Limette
*vegan auch möglich

B,H*

€17

Burrata

Tomate | Aceto Balsamico | Basilikum

G,J*

€17.5

Caesar Salat

Sardellen | Kapern | Parmesan | Brot Chips

C, D, I, J*

Mit Maishänchenbrustfilet

€27

Mit Avocado

€20

Hauptgang

Duroc Schweinefilet in Kräuter Mantel

Erbsenpüre | Grüne Gemüse | Grüne Pfeffer Sauce | Kräuter

I,1,14*

€28.5

Ossobuco

Pastinak püre | Möhren | Röstzwiebel

A, G, I, 1,14*

€26.5

Angus Entrecote

Chimichurri | Hasselback Kartoffel |Baby Lauch | Schalotten

200g

€52

300g

€63.5

Maispoularde Suprema

Süßkartoffel Gratin | Frühlings Gemüse | Jus

G, I, F, 14*

€23

Lachsfilet

Blattspinat | Kartoffel

D,*

€29.5

Kabeljaufilet

Reis | Frühlingslauch | Grüne Spargel

€25.5

Spargel Karte

Spargel Suppe

€9.50

Spargel Quartett

Creme | Mosaik | Staub | Gel

€16

Spargel mit Salzkartoffeln mit selbstgemachten Hollandaise Sauce oder Butter

+ Kochschinken 5,5€
+ Wiener Schnitz (Kalb) 12€
+ Lachsfilet 15€

€21

Spargel Dessert

Creme | Erdbeer Gel | Haselnuss Crumble

€9.50

Vegan

Tagliatelle mit Kräuterschaum und gebeiztem Eigelb

€19

Dessert

Tart

Zitrone | Valrhona Schokolade

A, C, E, G, 7*

€11.5

Vegan Creme Brulee

Mandelmilch | Kokosmilch | Vanille

€9.5

Kindermenü

Tomaten Suppe

€4

Nudeln mit Soße

€6

Chicken nuggets mit Pommes

€9

Nudeln mit Soße und Fleisch

€9

Kugel Eis

€1.5

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* A = Glutenhaltiges Getreide | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milch | H = Schalenfrüchte | I= Sellerie | J = Senf | K = Sesam | N = Weichtiere | 2 = Konservierungsstoffe | 3 = Antioxidationsmittel |

5 = Schwärzungsmittel | 8 = Chinin | 14 = Alkohol

Alle Speisen sind als Menü erhältlich mit 10% Rabatt.
Wählen Sie zwischen 3 oder 4 Gängen.

Getränke

Aperitif

Prosecco

0.1l

€5

Martini Bianco

0.1l

€5.50

Martini Rosso

0.1l

€5.50

Campari Soda | Orange

0.2l

€6.50

Aperol Spritz

€8

Hugo

€8

Gin Tonic

€8

Bier

Allgäuer Büble

0.50l

€5

Jever Fun - Alkoholfrei

0.33l

€3.80

Jever Pils Fass

0.3l

€3.80

0.4l

€5

Rapp's A-Wein

0.25l

€2.50

0.4l

€4

Alkoholfreie Getränke

Selters Naturell

0.25l

€2.50

0.75l

€5.50

Selters Medium

0.25l

€2.50

0.75l

€5.50

Schweppes Tonic

0.20l

€3

Pepsi

0.33l

€3.80

Mirinda

0.33l

€3.80

Seven up

0.33l

€3.80

Schwip Schwap

0.33l

€3.80

Rapp's Apfelsaft

0.2l

€3.50

Rapp's Apfel-Schorle

0.33l

€3.80

Rapp's Orangensaft

0.2l

€4

Wein

Weißwein

Lugana Olivini

0.2l

€8.50

0.75l

€30

Riesling Reingau

0.2l

€6

0.75l

€30

Grauer Burgunder

0.2l

€6

Wein Schorle

€5

Prosecco Bervini

0.75l

€30

Roséwein

Roceno Grillo

0.2l

€5.50

Roceno Rose

0.2l

€6

Rotwein

Primitivo Marmorelle

0.2l

€7

0.75l

€25

Cabarnet Sauvignon Scuri

0.2l

€8.50

0.75l

€30

Wein Schorle

€5

Spirituosen